Meat Task Force

食肉タスクフォースは、屠殺場の能力、検査要件、食品安全規制、地元での家畜の飼育と加工の存続可能性に影響を与える政策など、ハワイの地元の食肉生産産業に関連する問題を調査します。中小規模の牧場主や食肉加工業者が直面している障壁を見直し、地元の食料生産を増やし、ハワイの輸入食肉への依存を減らすための提言を行っている。その調査結果は、州の農業セクターに影響を与える立法および規制の提案に情報を提供します。

より回復力のあるハワイの食品システムを望む地元の牧場主や消費者は、この特別委員会の活動に関与しています。その推奨事項は、ハワイで地元で飼育された肉を購入することが手頃で実現可能かどうかに影響を与えます。